Lorsqu’on détient 74% du marché des lecteurs de MP3, et que sont produit vedette, le iPod Mini est au sommet des ventes, il faut être complètement disjoncté pour le remplacer par quelque chose d’autre.
Et bien c’est ce que Steve Jobs à fait. Le iPod Nano est le plus petit lecteur MP3 avec une écran LCD couleur. En plus d’incorporer l’ensemble des fonctionnalités de ses frères iPod Photo, il à une mémoire Flash de 2 ou 4 Gig, il fait un peut moins que 2 fois la dimension du iPod Shuttle et en pèse le double, soit un vulgaire 1.5 oz (42g), l’équivalent de 2 dollars en 25 sous!
Les ingénieurs d’Apple disent n’avoir jamais eu un défit de la sorte afin que l’ensemble des composantes puissent être assemblé au millimètre près. Le seuil de tolérance était à son plus bas dans l’histoire d’Apple.
Toshiba le fournisseur des disques dures pour les iPod Mini doit s’en morde les doigts… au grand plaisir de Samsung le fournisseur de la mémoire Flash.
Lorsque j’ai demandé un petit vin de tous les jours à mon conseiller de la Société des alcools, il m’a conseillé le Petite Syrah de la maison L.A Cetto du Mexique. Un excellent rapport qualité prix selon lui et plusieurs autres clients. Il semble que certains clients viennent même en prendre des caisses complètes lorsque les bouteilles arrivent sur les tablettes!
Ce vin est un véritable petit plaisir pour les sens. Une bel équilibre de fruit, d’épices avec une certaine légèreté en bouche sans toutefois perdre de caractère. Un bel accord met et vin avec des pâtes au pesto de tomates séchés.
Pour 11$ à la SAQ c’est un excellent achat. Je comprends aujourd’hui un peut plus l’engouement de ses amateurs.
Bonne dégustation!
Si vous rechercher un vin à offrir en apéritif en encore avec une entrée de crevettes aux sésames, les vins d’appellation Rousette de Savoie sont pour vous.
Ces vins sont élaboré exclusivement à partir du cépage Altesse (souvent appelé Rousette) qui selon la légende a été rapporté de l’île de Chypre par les Croisés.
Au bord du lac Rouget, il est mis en bouteille à la propriété de Cave de Chautagne à Ruffieux en Savoie, il est d’un jaune doré pour ne pas dire or paille. Un nez frais et ouvert, avec des notes de fleurs blanches et quelques notes grillés de noisette. En bouche il apparaît assez long après une attaque franche et vive avec ce petit goût de noisette.
Vendredi dernier ma copine est allée au cinéma avec sa sœur me laissant seul à la maison. Un peut déprimé d’une longue semaine au bureau, je me suis longuement demandé ce que je ferais bien pour souper, question de me remonter le moral.
En un rien de temps, je me suis rendu chez mon boucher préféré : Les deux frères au marché public Atwater. Je me suis rapidement décidé pour une superbe bavette (il avait facilement pour deux, mais quand on à le morale à terre, quoi de mieux!). Suivant les conseils de mon boucher, assaisonné de sel mer de poivre en grain, j’ai fait grillé la bavette un bon 3 minutes de chaque côté sur une poêle très chaude après avoir fait rôtir quelques échalotes françaises. J’ai accompagné le tout de quelques pommes de terre frites et une bonne salade mesclun et tomates cerises.
Au tour du vin maintenant: j’ai prit soin de passer à la SAQ Sélection en face du marché Atwater voir mon conseiller préféré dans la section des spécialités (que j’appel plus amoureusement les étiquettes vertes). Encore une fois, Christian me fait une suggestion après l’autre jusqu’à je reparte avec plus 12 bouteilles quand j’y viens que pour une!
Parmi ceux-ci, le Corbières du Château Sainte-Janne 2002. Élevé 8 mois en barriques de chêne, le vin à de bons tanins avec un bel équilibre en bouche. Des notes puissantes de fruits rouges et épices comme je les aime. Un parfait accord avec la bavette à l’échalote.
Bon appétit!
Pur merveille ce petit vin blanc Muller Thurgau de la maison Fazio en l’Italie.
Un excellent rapport qualité prix (21.50$ à la SAQ).
Une belle robe doré, des saveurs de fruits, fleurs et miel. Un peut plus sucré qu’un Restling mais tout aussi resplendissant en bouche. Parfait en entrée sans accompagnement ou encore avec quelques amuse-gueules. Le cépage dont il est issu, est un croisement entre le sylvaner et le riesling.
Depuis plusieurs années nous allons religieusement à la même cabane à sucre, celle de la famille Éthier à Mirabel. L’envie de changer est toujours présente, mais par peur de déception, nous réservons toujours au même endroit favori. La cabane à sucre de la famille Éthier est chaleureuse et le menu est des plus délicieux.
Sous la musique festives du quatuor Quat’Z Art, une délicieuse soupe au pois, soufflé au œufs servi à même le poêlon, fèves aux lards à la mélasse, bacon, jambon cuit (qui est gentiment rôti à notre demande par la cuisinière), oreilles de christ et le plus important selon ma copine, les petites « petakes » gelot rôtis. Pour désert, des crêpes avec du sirop d’érable ou mieux encore, le péché mortel : les grands-pères dans un caramel fondant à l’érable.
Après le repas, ont peut essayer de perdre quelques kilos en faisant une petit promenade dans le bois. Pour ceux qui sont trop plein pour bouger même le petit doigt, la charrette traînée par deux gros chevaux de ferme nous attend.
Question de faire frémir toute diététitienne, la tire d’érable sur neige termine cette belle journée.
Vive le sucre! (il faut juste essayer de pas en abuser).
Cabana à sucre Famille Éthier
7940 rang St-Vincent, Mirabel, Québec, Canada, J7N 2T6
(450) 258-3807
Ce weekend au chalet, j’ai encore fait une belle découverte grâce au livre Harmonisez Vins et mets de Jacques Orhon.
Profitant du plaisir que les décisions du moment m’apportent, j’ai décidé d’acheter un rosbif sans savoir encore comment j’apprêterais celui-ci et encore moin avec quel vin je l’accompagnerais.
Dans une lèchefrite déposée sur un rond du poêle, j’ai fait rôtir des échalotes françaises et un gros oignon blanc découpé en gros cartiers dans l’huile d’olives. Les oignons bien caramélisés, j’ai fait rôtir le rosbif dans l’huile restante. Une fois le rosbif bien coloré, j’ai garni celui-ci d’un peut d’herbes salées du Bas-du-Fleuve et de beaucoup de pesto frais.
J’ai déposé le rosbif dans la lèchefrite accompagné de ses oignons dans le four à 350 Celsius pour 15 minutes. J’ai ensuite versé une tasse de bouillon de boeuf et d’une cueillère à soupe d’épices à steak à la Montréal au fond de la lèchefrite. J’ai graduellement déposé les légumes d’accompagnement (en fonction du temps de cuisson) : navet, carottes complètes, patates douces, zucchinis, tranches d’aubergines, champignons café et quelques fèves vertes. J’ai fait cuire le tout pour 1 heure. Pendant je faisais reposer le rosbif enveloppé dans un papier d’aluminium, j’ai préparé la sauce avec une partie du bouillon de cuisson (passé à la passoire), du beurre et un peut de vin.
C’est alors ou j’ai ouvert mon livre sur l’accord des mets et vin afin de savoir avec quoi je pourrais servir ce repas. La magie du livre de Orhon, c’est que dans la l’index, presque l’ensemble des mets y figure. Il donc facile de retrouver Rosbif au boeuf et de consulter ses suggestions. Les vins Chiliens et Argentins était des bons choix, particulièrement les Cabarnet-sauvignon. Il n’en fallait pas plus pour sortir ce petit bijoux de la maison Trapiche. Le Cabarnet-sauvignon Trapiche est d’un rubis particulièrement intense pour un 2003. Il dégage des saveurs de cassis, cerises noires et épices. En bouche, c’est vraiment un bel équilibre. Des tannins tendres, mais le vin reste juste assez corsé. Une belle longueur en bouche, je dirais même surprenante (10-15 secondes).
Une belle découverte à un prix plus que raisonnable (moins de 15$ à la SAQ).
Pendant que Bell Canada évalue encore les retombées de son projet pilote Zone Accès afin d’avoir quelques points d’accès Wi-Fi dans la ville de Montréal (pour ne pas dire les lieux d’affaires comme l’aéroport et le train), un petit organisme sans but lucratif, Ile sans fil installe dans les petits commerces et certains parcs l’accès Internet gratuit et sans fil.
Il en coute 50 $ d’abonnement annuelle et 150 $ d’équipement à ceux qui désirent offrir ce service à leur clientèle. Une petite armé de bénévoles sillone la ville pour en faire la promotion et l’installation. Il suffit de s’inscrire gratuitement sur leur site et d’avoir une carte intégrée ou PCMCIA Wi-Fi compatible avec le protocol 802.11 B sur son portable.
Article sur l’Internet gratuit dans le VOIR
La bande annonce de Star Wars, Revenge of the Sith vient de sortir. Celle-ci, à ma connaissance n’est pas présentée dans les salles de cinéma.
George dit avoir voulu faire un film différent, gorgé de plus d’émotions. Il me semble déjà avoir entendu ce genre de propos dans le passé de la même personne. J’espère que j’arriverai a apprécié ce dernier volet de la première trilogie.
George s’efforce tellement à vouloir faire un film pour toute la famille, qu’il à tuer l’essence même de ce qu’avait été la trilogie originale. Il à même réussit lors de la ré-édition de celle-ci à rendre noter héro favori, Han Solo, en un mercenaire sans couilles qui tue Greedo dans un élan d’auto-défense.
Si vous vous rappeler bien dans la première édition, Han Solo tuait Greedo de sans froid avant quitter les lieux en donnant quelques crédits au barman pour le dégas causé.
Dans la nouvelle édition, Greedo qui a son pistolet bien pointé à moins d’un mètre du pilote, tir et le rate! Solo l’achève d’un seul coup en plein dans l’abdomen. Il semble que sous la pression des fans, George aurait encore une fois modifié la scéne lors du lancement de la trilogie sur DVD. Ils tirent maintenant en même temps! (voir les commentaires au bas de la page) Big Deal! Pour moi, et plus 70 000 autres, Solo aura toujours tiré en premier.
Signez la pétition pour que la version originale de trilogie sorte en DVD.
Top 10 Other Things that Han Shot that Didn’t Shoot at Him First
